Un mini bus pour le transport des aînés 8 JUIN 2009

Pour rompre l'isolement des personnes agées et faciliter la vie à domicile, le CCAS de le ville de Doullens organise depuis plusieurs années une aide aux déplacements en faveur des personnes âgées isolées. L'aide aux déplacements a pour but de simplifier l'accès au centre ville, aux services publics, aux activités mises en place par le CCAS ... et permettre aux personnes de retrouver une vie sociale.

Pour être en mesure de poursuivre cette activité très appréciée des Doullennais et jusq'à présent gratuite, le CCAS a fait l'acquisition d'un véhicule neuf de 9 places. Afin de couvrir une partie des frais occasionnés par ces déplacements, un tarif de 1 € aller/retour sur Doullens a été instauré à partir du 8 juin 2009, date de la mise en circulatiion du véhicule.

Sur simple appel téléphonique au CCAS. de Doullens (03.22.77.06.83) les personnes peuvent prendre rendez-vous avec Dorothée, adjoint d'animation ou Murielle recrutée depuis le 1er mai 2009 pour l'aider dans l'animation auprès des personnes âgées.

Elles vont l'une ou l'autre chercher le personne chez elle, la conduire, l'aidant à s'installer et déposer la personne à l'endroit demandé.

Soirée Thèâtre organisée par le Rotary Club 15 mai 2009

Le théâtre a été une grande surprise pour les Doullennais de découvrir le talent caché de certains habitants, une très bonne interprétation de la pièce de théâtre.

Nous avons passé une bonne soirée.

L'argent récolté était au profit du projet d'adduction d'eau à Etetak Abobo (quartier de Yaoundé, Cameroun).

Fondant aux poires de Marie Louise 19 mai 2009

Dans la cadre de la découverte de la cuisine du restaurant Les Acacias et la création d'un livre de recette, la recette de Marie Louise B. a été tirée au sort pour sa réalisation.

Marie Louise prépare son gâteau "Fondant aux Poires" avec l'aide de Manu pour la réalisation de sa recette.

Le délicieux gâteau a été servi le midi à tous les convives du restaurant. Merci, Marie Louise.


Si vous aussi, vous avez une recette "traditionnelle", c'est à dire une recette que la tante vous a donné, une recette que l'on a copié sur un petit bout de papier, une recette transmise de génération ... alors n'hésitez pas à la faire partager et faire découvrir ces saveurs gustatives.

Commentaires de Marie Louise :

"La recette me vient d'une voisine Anne Marie, actuellement décédée."

"Le cuisinier m'a très bien aiguillé pour la préparation et le gâteau doit être très réussi"


La recette :

Fondant aux Poires

catégorie : dessert

de Marie Louise B.

Préparation :
Cuisson : 30 mn / 40 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 12 cuillères à soupe de farine

• 12 cuillères à soupe de sucre

• 5 oeufs

• 125 grammes de beurre

• 1 parquet de levure chimique

• 1 pincée de sel

• 2 cuillères à soupe d'eau

• 6 poires

Préparation :

Epluchez les fruits. Coupez en morceaux (plutôt après avoir fait la pâte)

Faites fondre le beurre à feu doux dans une terrine, mettez la farine, le sel, le sucre.

Faites un puit, cassez les oeufs au centre, mélangez, ajoutez le beurre fondu, puis l'eau, la levure et les poires

Laissez cuire au four moyen 30 à 40 minutes dans une grande tourtière haute.

Servez tiède.

Réalisée en cuisine par Marie Louise et Manu

le mardi 19 mai 2009

au Restaurant Les Acacias - Doullens

Les photos en cuisine