Atelier équilibre session février / mai 2009

L'Atelier Équilibre vient de prendre fin au grand regret de tous.

Dorothée, animatrice au CCAS, a fait travailler les seniors sur l'équilibre, la chute et le renforcement musculaire.

Ces ateliers ont lieu grâce au partenariat avec La Caisse Primaire d'Assurance Maladie (CPAM) qui réalise de nombreux projets pour la santé des personnes. Ces ateliers ont pour but de prévenir des chutes et des conséquences qu'elles peuvent encourir.

Ces ateliers sont ouverts à toutes les personnes de 60 ans et plus, Doullennaises ou pas. Vous pouvez vous inscrire auprès de Dorothée au CCAS de Doullens.

Commentaires :

Reine Marie : "Je n'osais pas venir, maintenant j'ai aucun regret. Je suis contente d'être venue. Je retrouve le groupe chaque semaine et nous faisons ensemble tous ces exercices. Moments conviviales à ne pas manquer."

Elisabeth : " Je me sens dérouiller et je fais des mouvements que je ne faisais plus comme me lever de ma chaise sans prendre appui avec les mains ."



Voici quelques photos:






Album photos, clique dessus

atelier équilibre mai 2009

concours de mamille individuel mardi 28 avril 2009

Au foyer restaurant Les Acacias de Doullens, Eric a organisé un concours de manille individuel. Chacun est reparti avec un lot, pas de perdant ! Tous étaient content de l'après midi.

Mechouia - salade tunisienne cuite - de Cécile J.

Dans la cadre de la découverte de la cuisine du restaurant Les Acacias et la création d'un livre de recette, la recette de Cécile J. a été tirée au sort pour sa réalisation. Cécile s'est rendue en cuisine auprès de Manu pour l'aider dans la réalisation de sa recette.

Si vous aussi, vous avez une recette "traditionnelle", c'est à dire une recette que la tante vous a donné, une recette que l'on a copié sur un petit bout de papier, une recette transmise de génération ... alors n'hésitez pas à la faire partager et faire découvrir ces saveurs gustatives.


La recette

MECHOUIA

catégorie : entrée

- Salade Tunisienne cuite -

de Cécile J.

Préparation : 1 heure
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 2 poivrons verts
- 2 poivrons rouges
- 4 grosses tomates fraîches
- 4 oignons
- 6 / 7 gousses d'ail

- piments / épices
- 3/4 de verre d'huile d'olive

- ½ verre d'eau
- sel, poivre

Préparation :

Couper les poivrons et les piments en morceaux.

Éplucher les oignons et les émincés en fines lamelles, piler l'ail

Faire cuire poivrons, piments, oignons, tomates et l'ail dans une grande poêle ou casserole avec l'eau, l'huile, sel, poivre et piments.

Couvrir et faire cuire ½ heure environ.

Rectifier l'assaisonnement.

Servir tiède ou froid.

Réalisée en cuisine par Cécile et Manu le mardi 21 avril 2009

L'action en quelques photos :






Les impressions de Cécile :

"J'ai été surprise par l'équipement moderne en cuisine comme la chambre de refroidissement. J'ai bien aimé et ça ne me dérangerait pas de recommencer!"


Clique sur l'album pour voir toutes les photos

recette Cécile J.

le carnaval de Dunkerque débarque aux Acacias de Doullens 14 avril 2009

Les seniors sont venus avec un chapeau, un boa à plumes lors du repas à thème sur le Nord Pas De Calais au restaurant Les Acacias de Doullens.

Ils ont dégusté les endives gratinées au maroilles, la carbonnade flamande et la tarte au sucre. Ce menu a été préparé par Manu et servi par Armelle, Dominique et Baya.

Dorothée nous a fait voyager dans cette région pas loin de chez nous et a même parlé un peu chtis.



Voici quelques histoires de Cafougnette :

Dans la région Nord-Pas-de-Calais, le héros des histoires drôles s'appelle en général Cafougnette. C'est Jules Mousseron, poète et mineur à Denain (près de Valenciennes 59), qui a créé ce personnage. Après sa mort, en 1943, les gens de la région ont intégré le personnage de Cafougnette dans leur folklore.

Cafougnette se rend au commissariat et déclare :
- Monsieur l'commissaire, em'femme all' a disparu !
- Depuis combien de temps ?
- Cha va bétôt faire un an !
- Et c'est seulement maintenant que vous venez signaler sa disparition ?
- Bin, j'osos pas l'croire !

Cafougnette marche dins'ch'désert in portant inne portière ed'carrette. I rinconte inne troupe ed'légionnaire qui li d'minde:
- Pourquoi avoir une portière si loin dans le désert ?
Cafougnette répond:
- Comme cha, quand j'ai caud, i'm'suffit ed'baicher ch'carreau pou avoir d'lair !

Cafougnette rentre chez lui avec deux pneuds de voiture. Sa femme lui dit :
- T'es pas malate ! A quo qu'cha sert d'rapporter des pneus à l'mason ! In n'a même pas d'carette !
- Et alors ? Ti t'as bin un soutien-gorche !!

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